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Plusieurs options s’offrent à vous pour l’achat de nos produits Grill’Chic. Vous pouvez passer commande directement sur notre site marchand. Si vous préférez nous rencontrer, nous pouvons organiser un rendez-vous dans notre showroom situé à Saint-Christol-Lès-Alès, dans le Gard (30). Vous avez également la possibilité de vous rendre chez l’un de nos partenaires ou revendeurs près de chez vous.

Grill’Chic livre partout en Europe via un transporteur, celui-ci vous le déposera à l’entrée de votre domicile (garage, cour) conditionné sur une palette.

Certains de nos modèles de Braseros Plancha Barbecue sont livrés déjà montés. Pour ceux nécessitant un assemblage, une notice de montage et d’utilisation est incluse. Nous vous recommandons de prévoir environ 10 minutes, idéalement avec l’aide d’une personne.
Nous assurons la livraison dans l’ensemble de la zone européenne

La plaque de cuisson Grill’Chic est emboutie de manière à ce que lors de la cuisson, celle-ci prenne une forme arrondie (forme de cuillère) afin que les jus de cuisson partent au centre de votre brasero plancha Grill’Chic. 

Lors de la première utilisation de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic, voici les étapes que nous vous conseillons de suivre : 
 
ÉTAPE 1 
Allumer un feu à l’aide d’un allume feu + bois d’allumage et bûches de taille moyenne. Laisser prendre la température du braséro progressivement et ajouter du bois jusqu’à ce que la plaque devienne bleue. 
 
Grâce à l’emboutissage de la plaque Grill’Chic, celle-ci se déformera légèrement au centre pour que les jus de cuisson y soient recueillis.  
 
ÉTAPE 2
  • arrosez-la d’un filet d’huile (huile de pépins de raisin ou de tournesol….)  attention en petite quantité. 
     
  • Étalez l’huile à l’aide d’un essuie-tout ou d’un torchon propre. 
     
  Renouvelez cette étape autant de fois que vous le souhaitez. 
 
ÉTAPE 3
Si vous ne prévoyez pas de l’utiliser immédiatement, nous vous recommandons de laisser refroidir votre brasero plancha Grill’Chic et de reprendre cette opération le lendemain. Cela vous permettra d’obtenir une plaque de cuisson optimale.

Pour le culottage de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic, nous vous recommandons d’utiliser de l’huile de pépins de raisin ou de tournesol. Les huiles à faible point de fumée, comme l’huile d’olive, ne supportent pas les températures élevées et ne sont donc pas adaptées à cet usage.

Étape 1 : Déposez deux petits allume-feu au fond de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic.

Étape 2 : Disposez une vingtaine de bâtonnets de bois d’allumage de manière aérée.

Étape 3 : Placez 6 à 10 bûches de longueur 33 cm et de 10 cm de diamètre en quinconce, de manière à ce que l’air circule.

Étape 4 : Allumez les allume-feu. Il faut compter 20 à 25 min de chauffe pour les braseros Grill’Chic à double cuve et 40 à 45 min pour les Braseros Plancha Barbecue Grill’Chic à simple cuve.

Plusieurs types de bois peuvent être utilisés pour allumer votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic, mais le bois doit répondre à certaines exigences :

  • Le bois doit être sec, avec un taux d’humidité maximum de 20 %.
  • Les bois feuillus comme le hêtre, le chêne, le frêne ou le châtaignier sont fortement conseillés.
  • La longueur idéale des bûches est de 33 cm maximum, avec une section de 10 cm maximum.


Grill’Chic a sélectionné une gamme de bois idéale pour vos braseros à retrouver dans nos accessoires.

Attention : Nous vous déconseillons fortement les résineux (cèdre, épicéa…), le bois de récupération, les palettes, les bois rouges (pin, épicéa, cèdre…) et les bois exotiques (acajou d’Afrique, jatoba, kabur…).

Le Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic possède une grande surface de cuisson ce qui permet d’avoir 3 zones de températures.

  • ≃300°C en bord intérieur
  • ≃200°C au centre de la plaque
  • 130°C à 150°C en bord de plaque extérieur 

Toutes les huiles végétales peuvent être utilisées pour la cuisson de votre repas. Cependant, nous vous conseillons d’utiliser de l’huile d’olive.

Notre astuce : pour profiter de toutes les saveurs des Braseros Plancha Barbecue Grill’Chic, n’hésitez pas à verser un filet d’huile d’olive régulièrement tout au long de la cuisson.

 Cela dépend de la taille de votre brasero : 

Taille du brasero
Plat
60 cm
5 – 6 personnes
74 cm
8 – 10 personnes
83 cm
12 – 14 personnes
103 cm
16 – 18 personnes

La consommation de bois varie selon la taille de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic.

Double cuve

Taille du brasero
Consommation pour 2h (environ)
60 cm
≃12L
74 cm
≃15L
83 cm
≃20L
103 cm
≃25L (≃9 kg)

Simple cuve

Taille du brasero
Consommation pour 2h (environ)
60 cm
≃20L
74 cm
≃24L
83 cm
≃32L
103 cm
≃40L
  1. Laissez le feu se consumer jusqu’à refroidissement.
  2. Lorsque votre brasero devient tiède, posez le capot en inox Grill’Chic, ce qui vous protégera des cendres en mouvement dues au vent.

Lorsque votre cuisson est terminée, utilisez une spatule métallique pour enlever les derniers résidus de nourriture.
Essuyez ensuite votre plaque de cuisson avec un chiffon pour enlever l’excédent de gras. Une fois cette manipulation réalisée, huilez votre plaque puis couvrez-la afin d’éviter qu’elle ne rouille.
Si vous n’utilisez pas la plaque de cuisson pendant une longue période, il est recommandé de l’entretenir avec de l’huile végétale tous les 15 à 30 jours. Nous vous conseillons d’utiliser la bâche de protection Grill’Chic ou le capot en inox Grill’Chic lorsque votre brasero plancha n’est pas utilisé.

Pendant la période hivernale, Grill’Chic vous recommande d’enduire la plaque de cuisson de saindoux sur une épaisseur d’environ 2 à 3 millimètres, puis de mettre la bâche ou le capot en inox.

Lors de la première chauffe au printemps, allumez un feu doux ; l’excédent de gras coulera à l’intérieur. Refaites un culottage, et votre brasero Grill’Chic sera prêt pour la saison !

Pour entretenir la grille de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic, munissez-vous d’une brosse métallique pour gratter la surface de cuisson. Ensuite, graissez la grille avec de l’huile végétale à l’aide d’un chiffon propre.

 Nous vous conseillons de nettoyer votre brasero plancha à l’aide d’une éponge (côté non abrasif) et d’un savon ménager.

Attention : N’utilisez jamais de détergents et veillez à ce que votre brasero plancha ait suffisamment refroidi. Nous vous conseillons d’utiliser la bâche de protection Grill’Chic ou le couvercle en inox lorsque vous n’utilisez pas votre brasero.

Lors de la cuisson, des éclaboussures d’huile peuvent apparaître sur la base de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic. Bien qu’il ne soit pas possible de les éliminer complètement, l’application d’une fine couche d’huile à l’aide d’un rouleau ou d’un pinceau sur la base en acier Corten permet d’atténuer leur visibilité.

L’acier Corten absorbe l’huile et unifie ainsi la couleur de la base, créant un effet mouillé. Cette opération peut être renouvelée à votre convenance, de la même manière que l’entretien du bois exotique de votre terrasse.

En cas de pluie, de l’eau mélangée à de l’huile peut s’écouler de la base en acier Corten, ce qui peut causer des taches permanentes sur les surfaces claires ou en bois. Nous vous suggérons donc de protéger votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic Corten avec une bâche ou de le ranger dans un endroit à l’abri de la pluie.

Enfin, nous vous déconseillons l’utilisation de détergents, de savons abrasifs ou de nettoyeurs à haute pression pour l’entretien de votre brasero.

Le traitement de l’acier Corten est déclenché par un activateur de rouille lors de la fabrication, ce qui explique que le processus de rouille, qui peut durer entre 6 et 10 mois, fait varier la couleur de votre brasero plancha.

Pour entretenir la cuve de votre Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic, nous vous conseillons de suivre ces étapes :

  1. Retirez les cendres à l’aide d’un aspirateur à cendres ou du kit Grill’Chic.
  2. Préparez de l’eau savonneuse, utilisez une brosse à poils durs pour frotter, puis rincez.

Une garantie de 2 ans s’applique à l’ensemble des éléments du Brasero Plancha Barbecue Grill’Chic, dans des conditions normales d’utilisation, pour les acheteurs et propriétaires d’origine.